+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Ахи с курицей по-перуански

Выберите свое устройство:

Подробнее о мультиварке

Программа приготовления:
ВАРКА/ЖАРКА

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты

1,5  кг Курица (тушка)
600  г Перец болгарский зеленый
300  г Лук репчатый
200  г Арахис
200  г Хлеб черствый
150  г Сыр сливочный мягкий
100  г Пармезан
250  мл Сливки 33%
30  мл Масло растительное
2,5 л Вода
6  г Куркума
5  г Чеснок
Соль
Специи

Порядок приготовления

Курицу промыть. Болгарский перец и арахис измельчить в блендере. Пармезан натереть на мелкой терке. Лук и чеснок измельчить ножом. С хлеба срезать корку. Выложить курицу в чашу мультиварки и залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 50 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Готовую курицу остудить, отделить мясо от костей и нарезать средними кусками. Хлеб замочить в небольшом количестве бульона. Затем в чашу мультиварки налить масло, выложить лук, чеснок, пюре из зеленого перца и куркуму. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 8 минут до завершения приготовления в чашу мультиварки выложить курицу, арахисовое пюре, сливочный сыр, пармезан и размоченный хлеб, налить сливки, добавить соль и специи. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы.