+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Бирьяни с курицей

Ингредиенты

500  г Курица (филе)
300  г Рис басмати
100  г Лук репчатый
60  г Изюм
25  г Масло сливочное
1 стручок Кардамон
1 шт Лавровый лист
1 шт Корица (палочка)
50  г Паста карри
10  г Хлопья миндаля жареные
10  г Куркума
10  г Кинза
380  мл Бульон куриный
Соль
Специи

Порядок приготовления

Курицу промыть и разрезать порционные куски по 100 г. Рис промыть до прозрачной воды. Лук нарезать тонкой соломкой. Кинзу измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, лук и немолотые специи. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить курицу, добавить куркуму и пасту карри, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу налить бульон, добавить рис, изюм, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ПЛОВ», время приготовления 20 минут. Готовить до окончания программы. Перед подачей добавить кинзу, перемешать, сверху посыпать хлопьями миндаля.