+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Голубцы в сметанном соусе

Время приготовления: 1 час 20 минут

Ингредиенты

400  г Фарш домашний
300  г Сметана 15%
200  г Капуста белокочанная (крупные листья)
150  г Лук репчатый
100  г Рис отварной
50  г Яйцо
30  г Масло сливочное
20  г Мука
15  г Чеснок
300  мл Вода
Соль, специи

Порядок приготовления

Капустные листья выдержать 5 минут в кипятке (около 95°С), крупные прожилки отбить. Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, рис и яйцо, все тщательно перемешать. На каждый капустный лист выложить небольшую порцию фарша и плотно завернуть. Сметану, муку и воду смешать в отдельной посуде до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно выложить сформированные голубцы швом вниз, залить смесью муки, сметаны и воды. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок Час и Мин установить 1 час 20 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

Совет: вместо фарша можно использовать начинку из грибов, овощей и отварного риса.