+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Имбирная курица

Ингредиенты

600  г Курица (филе бедра)
100  г Лук репчатый
1 шт Кубик бульонный
250  мл Молоко кокосовое
20  г Масло растительное
15  г Перец чили
4  г Куркума
Для маринада:
30  г Имбирь
10  г Кинза
5  г Чеснок
3  г Чили молотый
20  мл Масло подсолнечное
20  мл Сок лайма

Порядок приготовления

Филе промыть и нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить в блендере. Перец чили очистить от семян и измельчить ножом. Имбирь очистить от кожуры. Имбирь, чеснок и кинзу измельчить ножом. В отдельную емкость выложить курицу, имбирь, чеснок, молотый чили, сок лайма, масло растительное (20 мл) и кинзу (5 г), тщательно перемешать. Закрыть емкость крышкой и поставить мариноваться в холодильник на 8-9 часов. В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и куркуму. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 15 минут. За 10 минут до завершения приготовления в чашу выложить курицу вместе с маринадом. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». В чашу налить кокосовое молоко, выложить свежий перец чили, добавить раскрошенный бульонный кубик, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 30 минут. Готовить до окончания программы. Перед подачей посыпать рубленой кинзой (5 г).