+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Каталонский крем

Выберите свое устройство:

Подробнее о мультиварке

Программа приготовления:
МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

200  г/4 Яйцо куриное
70  г Сахар
20  г Цедра апельсина
15  г Ванильный сахар
10  г Крахмал картофельный
5  г Корица
350  мл Сливки 20%
150  мл Молоко 3,2%

Порядок приготовления

Желтки отделить от белков, цедру апельсина натереть на мелкой терке. В отдельной емкости смешать желтки, сахар и ванильный сахар, растереть, добавить цедру и крахмал. Перемешивая, добавить сливки и молоко, мешать до получения жидкого крема. Залить крем в чашу мультиварки. Кнопкой «Выбор программы» установить программу «МОЛОЧНАЯ КАША/ДЕСЕРТЫ». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. После завершения приготовления перемешивать крем, пока он не загустеет. Готовый крем перелить в формочки и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол посыпать тростниковым сахаром и фламбировать.

Совет: готовый крем можно украсить листиками свежей мяты и корицей.