+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Равиоли с мясом

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

Для теста:
300  г Мука пшеничная
13 шт Яйцо (желток)
Соль
Для фарша:
100  г Говядина (филе)
200  г Свинина (филе)
50  г Лук репчатый
1 шт Яйцо
30  г Масло сливочное
1 л Вода
10  г Петрушка (Зелень)
10  г Кинза (зелень)
1  г Мускатный орех молотый
Соль
Специи

Порядок приготовления

Приготовить начинку: мясо, лук, чеснок и масло пропустить через мясорубку. Зелень измельчить ножом. Добавить в фарш зелень, яйцо, соль и специи, перемешать до однородной массы. Приготовить тесто: в отдельной емкости смешать муку и желтки, добавить соль и замесить тесто. Готовое тесто раскатать до толщины 0,2 см и нарезать на квадраты по 5 см. В центр квадрата выложить небольшое количество начинки и накрыть таким же квадратом. Тщательно защипать края. В чашу мультиварки налить воду, добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета времени программы открыть крышку, выложить в чашу мультиварки равиоли, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.