+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Ризотто с белыми грибами

Выберите свое устройство:

Подробнее о мультиварке

Программа приготовления:
ЖАРКА/ПЛОВ

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты

Для ризотто:
300  г Рис арборио
50  г Лук репчатый
30  г Масло сливочное
300  мл Бульон куриный
100  мл Вино белое сухое
Для соуса:
80  г Грибы белые
10  г Сыр пармезан
10  г Петрушка
3  г Чеснок
50  мл Вино белое сухое
20  мл Масло оливковое
Соль
Специи

Порядок приготовления

Приготовить соус: грибы нарезать кубиками по 1 см. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок и петрушку измельчить ножом. В чашу мультиварки налить оливковое масло и выложить грибы. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета в чашу налить вино, перемешать. Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». Готовые грибы выложить в отдельную емкость. Приготовить ризотто: в чашу мультиварки выложить сливочное масло, рис и лук (целиком). Установить программу «ПЛОВ», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая. За 20 минут до завершения приготовления в чашу налить вино, перемешать. За 10 минут до завершения приготовления из чаши извлечь лук, выложить грибы, налить бульон, добавить чеснок, соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Перед подачей блюдо посыпать петрушкой и тертым сыром.