+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Шоколадно-апельсиновый мусс

Ингредиенты

200  г Шоколад горький
200  г Яйцо
50  г Сахар
50  г Масло сливочное
15  г Цедра апельсина
20  мл Сок апельсиновый

Порядок приготовления

Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены. Желтки смешать с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой до однородной массы. Шоколад поломать на мелкие кусочки. В чашу мультиварки выложить шоколад, сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 100 ˚C. Затем нажать кнопку «Таймер/t˚C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть крышку и перемешать шоколадно-масляную смесь до однородной консистенции. В отдельной миске смешать яичную смесь с шоколадным соусом, затем полученную смесь добавить к белкам и вновь аккуратно перемешать. Полученную смесь перелить по бокалам или формочкам из апельсина и поставить в холодильник до застывания на 2-3 часа.

Совет: украсьте мусс миндальными лепестками.