+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Торт шоколадный

Выберите свое устройство:
Мультиварка REDMOND RMC-M150

Подробнее о мультиварке

Программа приготовления:
ВЫПЕЧКА/МУЛЬТИПОВАР

Ингредиенты

Для коржа:
200  г/4 Яйцо куриное
150  г Сахар
150  г Масло сливочное
110  г Мука пшеничная в/с
60  г Шоколад горький
10  г Разрыхлитель
Для начинки:
300  г Вишня без косточек (замороженная)
250  г Сахар
250  мл Сливки 33%
Для шоколадной глазури:
180  г Шоколад молочный
100  мл Сливки 33%

Порядок приготовления

Сделать корж: шоколад натереть на мелкой терке. Сливочное масло (130 г) размягчить. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить муку, размягченное масло, тертый шоколад и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородной консистенции. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (20 г) и выложить получившееся тесто. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.

Сделать начинку:
взбить сливки миксером до образования густой плотной массы, затем убрать в холодильник на 20 минут. В чашу мультиварки выложить вишню и сахар. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 100°C. Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 2 часа. Нажать кнопку «Старт/ Автоподогрев». Готовить до окончания программы.

Сделать глазурь: шоколад разломать на мелкие кусочки, выложить в чашу мультиварки, залить сливками, перемешать. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 100°C. Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт/ Автоподогрев», готовить до окончания программы, периодически помешивая. Затем корж разрезать на три части. На первую часть выложить половину сливок и вишни, накрыть второй частью и выложить оставшуюся начинку. Сверху накрыть третьей частью коржа и полить глазурью.