+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Зефир

Выберите свое устройство:
Мультиварка REDMOND RMC-M150

Подробнее о мультиварке

Программа приготовления:
МУЛЬТИПОВАР/˚С

Загрузка плеера
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

500  г Сахар
10  г Разрыхлитель
30  г Желатин
3  г Кислота лимонная
Пудра сахарная
300  мл Вода

Порядок приготовления

Желатин замочить в 50 мл холодной воды. В чашу мультиварки высыпать сахар, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 100°C. Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить лимонную кислоту и разрыхлитель, перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Готовый сироп перелить в отдельную емкость, добавить набухший желатин и взбивать миксером, постепенно увеличивая скорость, пока масса не загустеет. Готовую массу разлить по силиконовым формочкам и убрать в холодильник до застывания. Застывший зефир перед подачей посыпать сахарной пудрой.