+7 (727) 2 999 811, +7 (707) 892 11 32 — заказ товара — заказ товара
Бесплатная доставка
Казахстан Алматы
Ваш город — Алматы
Угадали?
Да Нет

Распечатать рецепт

Зразы

Ингредиенты

210  г Фарш домашний
80  г Лук репчатый
50г/1  шт Яйцо отварное
20  г Хлеб пшеничный
20  г Сухари панировочные
10  г Петрушка (зелень)
20  г Масло сливочное
50  мл Масло растительное
10  мл Молоко 2,5%
Соль, специи

Порядок приготовления

Пшеничный хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать. В мясной фарш добавить хлеб, молоко, соль, специи и тщательно вымешать до однородной массы. Зелень петрушки измельчить ножом. Отварное яйцо натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкой соломкой. В чашу мультиварки выложить сливочное масло и нарезанный лук. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления на 5 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Обжаривать до окончания программы. Обжаренный лук выложить в отдельную емкость, добавить тертое яйцо, рубленую зелень и перемешать. Котлетную массу сформировать в виде лепешек толщиной в 1 см, на середину каждой выложить фарш из лука, зелени и яйца, затем соеденить края. Зразы панировать в сухарях, придав им овально-приплюснутую форму. В чашу мультиварки залить растительное масло, выложить сформированные зразы. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «+/Час» и «–/Мин» установить время приготовления на 20 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, перевернуть зразы, закрыть крышку. Готовить до окончания программы.

Совет: готовые зразы можно подать с соусом ткемали.